Turkish Coffee
土耳其咖啡

“喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年.”
土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，至今诞生已有八百年多的历史。在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是一件无比崇高的事情，有时甚至需要提前沐浴、吃斋。

土耳其咖啡及其传统文化在2013年12月5日被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。

土耳其人有句谚语说：“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。”在土耳其的大街小巷，到处是挂有“咖啡”招牌的店，有的还画着一只小巧的咖啡杯，杯沿上似乎冒着缕缕热气。土耳其还有一种用咖啡占卜的习惯，在喝完咖啡后，将沉淀于杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据其上形成的纹理图案来占卜运势，这代表着土耳其传统咖啡特有的文化，您有兴趣品尝吗？如果您想知道更多关于土耳其咖啡背后的文化故事,

请来我店 Enjoy Turkish Coffee

这座博物馆是在该区一座历史悠久的名胜古迹中创建的，目的是将土耳其咖啡的传统传承给后代。博物馆内收藏的510件展品讲述了咖啡文化的历史，包括有着500年历史的灰浆、咖啡壶、杯子、手磨机、烤盘、天平、木勺和土耳其调味品容器等。

叶伊尔尤特市市长梅赫梅特·切纳尔对阿纳多卢通讯社表示，咖啡博物馆所在的豪宅是该区十几座历史豪宅之一，而其他的豪宅也将被改造成不同类型的博物馆。

这座博物馆是在该区一座历史悠久的名胜古迹中创建的，目的是将土耳其咖啡的传统传承给后代。博物馆内收藏的510件展品讲述了咖啡文化的历史，包括有着500年历史的灰浆、咖啡壶、杯子、手磨机、烤盘、天平、木勺和土耳其调味品容器等。

叶伊尔尤特市市长梅赫梅特·切纳尔对阿纳多卢通讯社表示，咖啡博物馆所在的豪宅是该区十几座历史豪宅之一，而其他的豪宅也将被改造成不同类型的博物馆。

510件与咖啡相关的展品

切纳尔回忆说，博物馆展出了从土耳其国内外许多地方收集的物品。他说：“我们的博物馆收藏了510件与咖啡制作有关的不同物品。从印度到中国，从欧洲各国到奥斯曼帝国，我们都在展出我们能找到的所有物品。这是一个特殊的地方，有各种各样的工具，从原始工具到今天使用的现代工具。”

他说：“在我们的博物馆里有咖啡研磨和烹饪设备、咖啡壶品种、杯子品种、土耳其调味品容器、勺子、茶碟和咖啡壶，咖啡的储藏时间可以追溯到16世纪，简而言之，这里有所有与咖啡有关的东西。”

“我相信每一种产品在其领域都是独一无二的，在世界上也是独一无二的。游客们会意识到这一点。”切纳尔补充道。

杏仁咖啡

马拉提亚以生产杏子而闻名，参观博物馆的游客可以品尝那里供应的特制杏子咖啡。

“我们有两种杏子咖啡，”市长说，“第一种我们是用苦杏仁做的，可以选择加牛奶或不加牛奶。第二种我们是用不苦的杏子做它。这是我们与研发部门共同开发的一种特殊且前所未有的口味。这是对我们这里的客人的款待。我们的客人尝试了觉得很不错，并希望我们能推广它。”